岗位职责
- 制订饼房生产计划,全面负责饼房的餐食准备与烹制。
- 严格执行食品卫生安全要求,确保厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。
- 控制食品成本。
- 下达备餐任务、数量、规格等。
- 进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。
- 负责饼房员工岗上培训
岗位要求
1、3年饼房厨师工作经历,具有餐饮或厨房运营经验,特别是糕点培训。2、熟悉西式蛋糕和面包制作,有创新意识。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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福州榕发会展假日酒店位于福建省福州市仓山区浦下洲路7号,毗邻福州海峡国际会展中心。酒店交通便利,距离地铁4号线会展中心站约500米,距离福州东部新城商务办公中心区仅5分钟车程,经三环快速路,可便捷直达福州长乐国际机场。周边景点丰富,如花海公园、烟台山、龙舟主题公园、林浦泰山宫和游艇码头等,自然与人文多样风景,将为客人的旅程增添更多难忘回忆。 酒店拥有279间宽敞舒适的客房,并配备了约3400平方米的宴会设施。露棠全日餐厅、冶山筵中餐厅、露棠大堂吧及健身中心等多元化设施可满足商务会展、家庭休闲、社交宴请等多样化需求。酒店设计方面深度融合福州地域文化。以榕树生命力为灵感,茉莉花香为点缀,从大堂的生态景观到客房细节装饰,营造“榕城自然呼吸感”,让宾客在入住过程中感知城市人文。