大锅菜
一日三餐
【岗位职责】  
1、负责公司员工食堂每日餐食的烹饪制作，确保菜品质量与口感  
2、根据季节变化合理搭配食材，制定每周菜单并控制成本  
3、严格遵守食品安全卫生标准，做好厨房设备维护及清洁工作  
4、负责食材验收、储存管理，杜绝浪费现象  
5、配合完成接待餐、加班餐等特殊供餐任务  

【岗位要求】  
1、具有3年以上企事业单位食堂或餐饮机构热灶工作经验  
2、熟练掌握徽菜、家常菜系烹饪技法，能独立完成50人份以上餐食制作  
3、勤快干净
4、具备基础成本核算能力，擅长大锅菜烹饪者优先  
5、吃苦耐劳，适应早班制（5:30-13:30）工作节奏

制造型企业食堂厨师，作为公司“以人为本”文化的重要践行者，我司膳食中心始终将“让员工吃得放心、吃得健康、吃得满意”作为核心使命。针对制造业一线员工体力消耗大、倒班作业多的特点，我们独创了“高能营养搭配”体系，坚持每日新鲜采购、源头可追溯，确保食材100%安全。