【岗位职责】  
1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作，包括人员排班、服务标准执行及质量控制；  
2、制定并优化西餐厅服务流程与管理制度，提升顾客用餐体验；  
3、监督食品卫生安全及餐厅环境卫生，确保符合行业规范及酒店标准；  
4、负责西餐厅成本控制，包括食材采购、库存管理及损耗分析；  
5、组织员工培训，提升团队服务技能与专业素养；  
6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象；  
7、协调与其他部门的合作，确保运营顺畅；  
8、完成上级交办的其他工作任务。  

【岗位要求】  
1、具备餐饮行业管理经验，熟悉西餐厅运营模式及服务流程；  
2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力；  
3、较强的沟通协调能力，能够妥善处理顾客及员工关系；  
4、具备成本控制意识及数据分析能力；  
5、工作细致认真，责任心强，能承受一定工作压力；  
6、对西餐文化及菜品有一定了解，具备创新意识者优先；

兰溪万固开元名都酒店，是由万固集团按五星级标准精心打造，是本市唯一一家五星级酒店，酒店位于迎宾大道3688号，面积约为4万平方米。酒店设有266间高级客房及套房；全日餐厅、国风堂中餐厅、豪华中餐包厢16间、四季轩西餐厅以及大堂吧；宴会厅1300平米，多功能厅及会议室。酒店还设有室内泳池、健身房、棋牌室、SPA、足浴等康体娱乐配套设施。兰溪万固开元名都酒店将打造以人性品质、真挚关爱的典范体验，约您共同营造美好生活！盛世奢华，尽在开元名都！