【岗位职责】  
1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作，确保菜品口味、营养搭配合理；  
2、根据用餐人数及需求，合理规划食材用量，避免浪费；  
3、保持厨房操作区域的卫生整洁，符合食品安全及卫生标准；  
4、定期检查厨房设备运行状况，及时报修或维护；  
5、协助制定每周菜单，确保菜品多样化，满足员工不同需求；  
6、严格把控食材质量，确保采购的食材新鲜、安全；  
7、完成上级交办的其他相关工作。  

【岗位要求】  
1、具备基本的烹饪技能，能独立完成大锅菜的制作；  
2、熟悉厨房操作流程及食品安全规范；  
3、工作认真负责，注重细节，有良好的卫生习惯；  
4、能适应餐饮行业的工作节奏，吃苦耐劳；  
5、无不良从业记录，身体健康，持有健康证者优先；  
6、有员工餐厅或食堂工作经验者优先考虑。

兰溪万固开元名都酒店，是由万固集团按五星级标准精心打造，是本市唯一一家五星级酒店，酒店位于迎宾大道3688号，面积约为4万平方米。酒店设有266间高级客房及套房；全日餐厅、国风堂中餐厅、豪华中餐包厢16间、四季轩西餐厅以及大堂吧；宴会厅1300平米，多功能厅及会议室。酒店还设有室内泳池、健身房、棋牌室、SPA、足浴等康体娱乐配套设施。兰溪万固开元名都酒店将打造以人性品质、真挚关爱的典范体验，约您共同营造美好生活！盛世奢华，尽在开元名都！