【岗位职责】
1、全面负责中餐厅的日常运营管理工作，确保服务质量与菜品标准符合酒店要求。  
2、制定并执行餐厅服务流程、卫生规范及安全制度，定期检查并整改问题，维持高标准的用餐环境。  
3、带领并培训中餐服务团队，包括新员工入职指导、在岗技能提升及绩效考核，提升团队整体服务水平。  
4、协助厨师长做好菜品出品把控，及时反馈客人意见，协调后厨优化菜品口味与呈现。  
5、处理宾客投诉与特殊需求，维护良好的客户关系，提升顾客满意度和回头率。  
6、负责餐厅物资、餐具、布草等的盘点、申领与损耗控制，确保账实相符。  
7、根据营业情况合理排班，控制人力成本，提高工作效率。  
【岗位要求】  
1、学历不限，有餐饮行业从业经验者优先，无经验但具备良好学习意愿者可培养。  
2、熟悉中餐服务流程及基本礼仪，了解食品安全与卫生常识。  
3、具备优秀的沟通协调能力和团队管理潜力，能够有效调动员工积极性。  
4、服务意识强，能灵活处理各类突发事件，具备抗压能力。  
5、年龄不限，品行端正，身体健康，能适应酒店行业排班制工作。  
6、热爱餐饮行业，愿意长期发展，有职业晋升意愿。

西双版纳站希尔顿花园酒店是一家按五星级标准打造的高端酒店，位于西双版纳傣族自治州核心区域，紧邻西双版纳站，交通便利。酒店隶属于希尔顿集团旗下花园品牌，以“明亮、舒适、温馨”为设计理念，融合当地傣族文化元素与现代简约风格，致力于为商务及休闲旅客提供高品质入住体验。酒店总建筑面积约2.5万平方米，拥有各类客房及套房300余间，均配备智能客控系统、高端床品、独立浴缸及热带雨林淋浴设施。餐饮方面，设全日制餐厅、大堂吧及特色中餐包房，提供本地风味傣餐、东南亚美食及国际自助餐。会议与宴会设施齐全，满足各类商务会议、社交活动需求。此外，酒店还设有24小时健身中心、室外泳池、儿童乐园，为宾客提供全方位休闲选择。作为希尔顿花园品牌在西南地区的重要布局，酒店始终坚持“热情好客、细致入微”的服务宗旨，团队由具备丰富国际酒店管理经验的专业人员组成，注重员工培训与职业发展，倡导“积极、协作、共赢”的企业文化。