一、岗位职责:
1.全面负责餐厅楼面服务和日常运营管理,保障服务质量和顾客满意度;
2.熟悉餐厅运营模式,负责茶市、正餐的现场组织和出品跟进;
3.负责楼面人员培训、排班、考核及服务标准落实,处理客人投诉和重要接待;
4.配合做好餐厅营收、成本费用控制和营销活动策划及执行;
5.抓好楼面安全、卫生管理,维持良好就餐秩序。
任职要求:
1.五年以上餐饮楼面工作经验,二年以上同岗位管理经验,有酒店或社会知名茶楼/酒楼经历者优先;
2.熟悉正餐、海南老爸茶、粤式早茶经营和服务流程,了解本地客群消费习惯;
3.形象气质良好,服务意识强,具备现场管理和客诉处理能力;
4.做好重要接待、大型宴会的出品保障;
5.身体健康,无不良嗜好,能适应餐饮作息和节假日工作,责任心强。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
三亚海棠湾中国太平铂骊酒店是由中国太平保险集团投资建设,上海绿地酒店旅游(集团)有限公司管理运营的铂骊品牌酒店。酒店位于三亚海棠湾旅居康养林旺片区,距海棠湾一线“国家海岸”不远,交通便捷,风景秀丽。酒店以旅居康养为主题,透过艺术形式来表达传统中医药理念,搭配时尚简约的中式元素风格以现代中式园林雅景作点缀,彰显传统与时尚兼备的设计理念。