行政总厨
1.3万-1.5万
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发布于 08-11
行政总厨
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广州-番禺区 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【工作内容】
1、全面负责酒店厨房的日常运营管理与菜品研发,确保出品质量符合品牌标准;
2、制定并优化后厨管理制度与 SOP 流程,严格控制食材成本及损耗率;
3、统筹各菜系厨师团队的人员调度、技能培训及绩效考核工作;
4、对接采购部门进行供应商评估,严格把控原材料验收与库存管理;
5、协调餐厅服务部门,处理重大客诉事件,提升宾客用餐满意度。

【任职要求】
1、拥有5年以上高端酒店餐饮管理经验,熟悉东南亚菜系;
3、精通各类菜系制作技艺,具备较强的成本控制意识与创新研发能力;
4、熟悉食品安全法规,具备优秀的团队领导力与应急处理能力;
5、身体健康,无不良嗜好,能适应高强度工作节奏及弹性排班安排。

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:熟练
年龄要求:35-46岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广州市番禺区南村镇汉溪大道东386号雅致酒店
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职位联系人
行政人事部
立即沟通

行政人事部

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
雅致品牌酒店在缔造东方美的同时,延展东方养生哲学空间,尊重所在地文化和传承人文文化的美豪雅致生活。雅致系酒店是集科技养生、自然养生、人文养生、服务养生为一体,传承东方养心生活精粹哲学,重新定义中国当代的健康旅居方式,为每一个在城市中漂泊奔忙的心灵,营造尊贵养心生活空间。酒店客房总房量234间房,提供超五星核心配套设施,包括豪华客房、精致餐厅、完善的娱乐设施等,打造新一代网红打卡点。酒店配套还有水疗、宴会厅、酒吧、私房菜、健身中心等一应俱全,是独具特色的综合性文化场所标志打卡点。
广州市番禺区南村镇汉溪大道东386号雅致酒店
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