面包师领班
4千-4.5千
投递简历
发布于 01-20
面包师领班
4千-4.5千
上海 | 1年以上 | 学历不限
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责面包房日常生产工作,包括面包、西点等烘焙产品的制作与出品

2、根据标准配方和工艺流程,确保产品品质稳定、口感达标

3、合理安排生产计划,控制原材料损耗,降低生产成本

4、监督并指导面包师团队完成每日生产任务,确保按时交付

5、维护面包房设备,确保工作区域符合食品安全与卫生标准

6、参与新品研发,根据市场需求调整产品结构

7、负责面包房员工的排班、培训及工作考核


【岗位要求】

1、具备扎实的面包烘焙专业技能,熟悉各类面包、西点的制作工艺

2、能够独立操作和面机、发酵箱、烤箱等专业烘焙设备

3、对食品安全、卫生标准有严格要求,持有健康证

4、具备良好的团队管理能力,有带领3人以上团队经验者优先

5、工作细致认真,能适应早班工作制(通常凌晨开始工作)

6、有成本控制意识,能合理规划原材料使用

7、热爱烘焙行业,具有创新意识和持续学习能力

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:一般
年龄要求:25-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
上海市金山区朱泾镇花蝶路95号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
木守·朱泾酒店位于上海市金山区朱泾镇的芳香小镇内,毗邻乐高乐园。酒店由goa大象设计与春山秋水及张唐景观主持设计。酒店占地近5万方,周边环绕千亩花海与水杉林,内部林泉掩映,65间带有茶寮的villa套房被鳞次栉比的水湾和水杉林环绕,形成森屿泽国与杉林秘境。秋天收获的时候,农人会留下一颗果实与自然界的动物分享,以祈祷来年的丰收,这颗被选中并留下的果实就是“木守” 。这一“感恩和分享”的态度,成为酒店的品牌意义。作为木守品牌旗下第二家酒店,木守·朱泾酒店致力于东方的奢华度假体验,它将延续杭州木守·西溪的待客之道,让客人在感受上海都市文化的同时,体验远离烦嚣融于自然的乐趣。酒店预计2026年第二季度开业。
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