切配厨师
4千-7千
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发布于 09-21
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职位描述

【岗位职责】

1、负责食材的清洗、切配、腌制等准备工作,确保食材符合烹饪要求

2、根据菜单要求,准确完成各类食材的切配工作,保证规格统一

3、维护切配区域的卫生清洁,确保符合食品安全标准

4、协助厨师进行食材的初加工和预处理

5、合理管理食材库存,避免浪费


【岗位要求】

1、具备基本的刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具

2、了解常见食材的特性和处理方法

3、能适应快节奏工作环境,具备团队合作意识

4、遵守厨房操作规范,注重食品卫生安全

5、有相关工作经验者优先

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公司地址
上海市金山区朱泾镇花蝶路95号
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
木守·朱泾酒店位于上海市金山区朱泾镇的芳香小镇内,毗邻乐高乐园。酒店由goa大象设计与春山秋水及张唐景观主持设计。酒店占地近5万方,周边环绕千亩花海与水杉林,内部林泉掩映,65间带有茶寮的villa套房被鳞次栉比的水湾和水杉林环绕,形成森屿泽国与杉林秘境。秋天收获的时候,农人会留下一颗果实与自然界的动物分享,以祈祷来年的丰收,这颗被选中并留下的果实就是“木守” 。这一“感恩和分享”的态度,成为酒店的品牌意义。作为木守品牌旗下第二家酒店,木守·朱泾酒店致力于东方的奢华度假体验,它将延续杭州木守·西溪的待客之道,让客人在感受上海都市文化的同时,体验远离烦嚣融于自然的乐趣。
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