【岗位职责】
1、负责食材的清洗、切配、腌制等准备工作,确保食材符合烹饪要求
2、根据菜单要求,准确完成各类食材的切配工作,保证规格统一
3、维护切配区域的卫生清洁,确保符合食品安全标准
4、协助厨师进行食材的初加工和预处理
5、合理管理食材库存,避免浪费
【岗位要求】
1、具备基本的刀工技能,能熟练使用各类厨房刀具
2、了解常见食材的特性和处理方法
3、能适应快节奏工作环境,具备团队合作意识
4、遵守厨房操作规范,注重食品卫生安全
5、有相关工作经验者优先
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
木守·朱泾酒店位于上海市金山区朱泾镇的芳香小镇内,毗邻乐高乐园。酒店由goa大象设计与春山秋水及张唐景观主持设计。酒店占地近5万方,周边环绕千亩花海与水杉林,内部林泉掩映,65间带有茶寮的villa套房被鳞次栉比的水湾和水杉林环绕,形成森屿泽国与杉林秘境。秋天收获的时候,农人会留下一颗果实与自然界的动物分享,以祈祷来年的丰收,这颗被选中并留下的果实就是“木守” 。这一“感恩和分享”的态度,成为酒店的品牌意义。作为木守品牌旗下第二家酒店,木守·朱泾酒店致力于东方的奢华度假体验,它将延续杭州木守·西溪的待客之道,让客人在感受上海都市文化的同时,体验远离烦嚣融于自然的乐趣。酒店预计2026年第二季度开业。