中厨厨师长
1.5万-2万
投递简历
发布于 04-10
中厨厨师长
1.5万-2万
上海 | 8年以上 | 大专 | 招1人
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。

2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到酒店的质量标准。

3、检查存货及成品。

4、检查所有食品的准备情况、

5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。

6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。


【岗位要求】

1、大专及以上学历,同岗位工作经验8年以上。

2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。

3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于8年以上。

4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

5、身体健康,精力充沛。

其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:精通
年龄要求:45岁以下
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
上海市金山区朱泾镇花蝶路95号
导航
职位联系人
金女士
立即沟通

金女士

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
木守·朱泾酒店位于上海市金山区朱泾镇的芳香小镇内,毗邻乐高乐园。酒店由goa大象设计与春山秋水及张唐景观主持设计。酒店占地近5万方,周边环绕千亩花海与水杉林,内部林泉掩映,65间带有茶寮的villa套房被鳞次栉比的水湾和水杉林环绕,形成森屿泽国与杉林秘境。秋天收获的时候,农人会留下一颗果实与自然界的动物分享,以祈祷来年的丰收,这颗被选中并留下的果实就是“木守” 。这一“感恩和分享”的态度,成为酒店的品牌意义。作为木守品牌旗下第二家酒店,木守·朱泾酒店致力于东方的奢华度假体验,它将延续杭州木守·西溪的待客之道,让客人在感受上海都市文化的同时,体验远离烦嚣融于自然的乐趣。酒店预计2026年第二季度开业。
上海市金山区朱泾镇花蝶路95号
导航