家常菜
【岗位职责】  
1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗  
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费  
3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范
4、维护和保养厨房设备，确保设备正常运转  
5、配合餐厅运营需求，完成高峰时段的备餐及出餐工作  

【岗位要求】  
1、热爱烹饪行业，按照要求出餐。
2、注重团队协作，服从工作安排  

特色菜品：主打经典川菜（如回锅肉、水煮鱼）及本地化创新菜，食材新鲜，坚持现炒现做。  标准化运营：从菜品制作到服务流程均建立标准化体系，确保口味与品质稳定。注重厨师团队技艺传承与服务人员培训，倡导“高效、务实、顾客至上”的企业文化。