【岗位职责】
1、负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类摆放,确保符合卫生标准。
2、保持洗碗区域的清洁与整洁,定期清理排水沟、垃圾桶等卫生死角。
3、协助厨房进行食材的初步处理(如蔬菜清洗、餐具传递等简单辅助工作)。
4、检查餐具破损情况,及时上报需更换或维修的器具。
5、遵守食品安全及操作规范,严格执行餐厅的卫生管理制度。
【岗位要求】
1、年龄18-55岁,身体健康,能适应长时间站立工作及高温潮湿环境。
2、无需工作经验,但需具备基本的清洁意识与责任心。
3、能服从排班安排(含早晚班、周末及节假日),工作细致耐心。
4、无传染性疾病,需持有效健康证上岗(可入职后办理)。
5、具备团队协作精神,能配合厨房及前厅部门完成突发任务。