【岗位职责】
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。

【岗位要求】
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。
4、具有大专以上的文化程度或同等学历。
5、身体健康，精力充沛。

    安吉国际会展中心综合体位于浙江省湖州市安吉县“两山”未来科技城核心区域，由展览中心、会议中心和酒店组成，将于2025年三季度开业。展览中心综合展览面积约2.5万平米，另有2600平米报告厅、1000平米宴会厅及若干中小型会议室和贵宾室。配套酒店共有客房316间，可提供完善的宴会餐饮和康体娱乐服务。项目总建筑面积约17万平米。