• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 领导好
• 管理规范
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 人性化管理

职责描述：
1、根据厨房的年、月度工作计划，带领员工积极完成各项接待任务和经营指标；
2、 定期参加部门及厨房会议，提出合理化建议，了解每日的预订情况；
3、召开班组会议，督促员工做好班前的各项准备工作，并做好餐前检查；
4、在上级领导的指导下，做好中餐菜单热菜部分的制定，开好中餐宴会、婚宴、包厢合菜
单，合理控制菜单毛利；
5、 负责检查冰箱食品原料储藏摆放合理，荤素分开，符合卫生要求；
6、检查常用储备原料的库存量，根据营业情况，每天及时准确地开出次日的预订原料品种
和数量报上级；
7、 监督卫生工作，包括员工个人卫生，食品卫生，餐具卫生，环境卫生和操作卫生；
8、绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品；
9、 督促员工做好设施设备的检查保养工作及工作区的卫生工作；
10、督导员工按规程操作生产，对各类设备进行有效控制和维护、保养，确保安全生产；
11、 协助上级负责与其他相关部门的联系与信息沟通；
12、完成上级交办的其他工作；
任职资格：
1、厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历
2、基础英文水平 
3、五官端正
4、具有2年以上中餐厨房工作经验
5、参加过专业厨房管理培训
6、拥有国家颁发的厨师证书，掌握各种烹饪技术
7、精通烹饪原理，熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准；工作责任心强，积极主动，对业务精益求精，有一定的管理能力

      潮州国际会展中心及潮州国际会展酒店由潮州市城市建设投资集团有限公司投资建设，并全权委托“中国企业500强”珠海华发集团旗下华发会展及华发酒店进行专业化运营管理，是潮州市的重点产业项目，将作为第二十三届国际潮团联谊年会的主会场。      该项目位于广东省潮州市湘桥区湘桥区意溪镇，占地面积约8.65万㎡，总建筑面积约8.25万㎡，项目设计充分汲取潮州深厚的历史文化精髓，将传统元素与现代建筑完美融合，建有展览中心、会议中心、星级酒店等配套设施，是集展览、会议、酒店、文体、旅游为一体的现代化高能级会展综合体。作为潮州市全新的城市名片及潮州文化展示窗口，潮州国际会展中心拥有逾30,000㎡的净展览面积，分为3个4700㎡的展厅（23米通高）及4个4100㎡的展厅，可提供约1600个标准展位；会议面积3100㎡，拥有1个2400㎡的无柱式多功能厅及13个高品质会议厅室，提供35-2400㎡的多元化会议空间及1800㎡专业宴会厨房，并可同时提供1500人的高规格宴会服务，满足展览、会议、宴会、赛事、演唱会、嘉年华、发布会、商务活动等多样化使用需求。       配套的潮州国际会展酒店（一期）匠心打造173间精美客房和套房，设有融合潮汕文化特色的全日餐厅与中餐厅，配备完善的康体休闲设施，是商旅社交和休闲度假的品质之选。