• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 领导好
• 管理规范
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 人性化管理

职责描述：
1、负责菜肴切配和干货原料的涨发工作，保证及时向炉台提供合乎规格配份的菜品；
2、负责食品原料在烹饪前的细加工，负责熟料、干货加工和原料切配；
3、负责生、熟馅料制作和原料腌制，上灶前各种原料的刀工处理；
4、负责对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜；
5、根据客人预订和点菜要求负责贵重干货原料的涨发、拆卸加工处理，掌握原料用量；
6、 根据客人的点菜单，按“先上先配制”原则配菜，如某种菜点已售完或缺货，及时通知餐厅服务员告知客人；
7、根据营业情况备齐各类器皿、用品，做好各种调味料、小料的准备工作，并做到加工精细，符合标准，品种齐全；
8、准确掌握客流量及宾客进餐情况，及时调整出菜速度；
9、协助炉台人员调理上菜次序、原料的初加工、出菜前的拼摆造型和原料拍粉，以及菜点盛器配置等；
10、严把菜品质量关：对大型宴会、团队、会议等各类菜点的留样，存放冰箱，并注明日期、单位，确保菜品质量，做到有据可查；
11、完成上级交办的其他工作。
任职资格：
1、厨师烹饪专业毕业，职高及以上学历
2、五官端正
3、有2年以上同岗位工作经验
4、参加过专业厨房培训
5、拥有国家认可的中级烹调证书，经过营养配餐的专业技术培训
6、热爱本职工作，认真负责，有一定的团队合作精神

      潮州国际会展中心及潮州国际会展酒店由潮州市城市建设投资集团有限公司投资建设，并全权委托“中国企业500强”珠海华发集团旗下华发会展及华发酒店进行专业化运营管理，是潮州市的重点产业项目，将作为第二十三届国际潮团联谊年会的主会场。      该项目位于广东省潮州市湘桥区湘桥区意溪镇，占地面积约8.65万㎡，总建筑面积约8.25万㎡，项目设计充分汲取潮州深厚的历史文化精髓，将传统元素与现代建筑完美融合，建有展览中心、会议中心、星级酒店等配套设施，是集展览、会议、酒店、文体、旅游为一体的现代化高能级会展综合体。作为潮州市全新的城市名片及潮州文化展示窗口，潮州国际会展中心拥有逾30,000㎡的净展览面积，分为3个4700㎡的展厅（23米通高）及4个4100㎡的展厅，可提供约1600个标准展位；会议面积3100㎡，拥有1个2400㎡的无柱式多功能厅及13个高品质会议厅室，提供35-2400㎡的多元化会议空间及1800㎡专业宴会厨房，并可同时提供1500人的高规格宴会服务，满足展览、会议、宴会、赛事、演唱会、嘉年华、发布会、商务活动等多样化使用需求。       配套的潮州国际会展酒店（一期）匠心打造173间精美客房和套房，设有融合潮汕文化特色的全日餐厅与中餐厅，配备完善的康体休闲设施，是商旅社交和休闲度假的品质之选。