1、布草管理
负责餐饮类营运器皿(如餐盘、餐巾纸)和布草(如桌布、餐巾)的日常管理,包括接收、分类、清洗、熨烫及存储;
组织季度盘点,核对报损及丢失情况,确保库存准确;
实施“以一脏换一净”制度,严格把控布草质量标准。
2、成本控制与预算管理
协助建立成本控制体系,审核采购价格并监督仓库货物的验收、领用及盘点;
编制成本报表,分析数据并提出合理化建议,为管理层提供决策支持;
跟踪滞留存货,减少报废损失。
3、设备维护与操作
监控洗涤设备运行状态,定期维护并报告故障;
配合调整工作流程以应对高峰期洗涤需求。
4、部门协作与应急处理
与客房服务、餐饮等部门保持沟通,及时响应布草需求;
处理突发短缺情况(如临时增加洗涤量),协调紧急采购或调配。
5、数据记录与报告
维护布草使用记录,核对数量差异并报告异常;
定期提交工作报告,涵盖洗涤量、库存周转等关键指标。
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潮州国际会展中心及潮州国际会展酒店由潮州市城市建设投资集团有限公司投资建设,并全权委托“中国企业500强”珠海华发集团旗下华发会展及华发酒店进行专业化运营管理,是潮州市的重点产业项目,将作为第二十三届国际潮团联谊年会的主会场。 该项目位于广东省潮州市湘桥区湘桥区意溪镇,占地面积约8.65万㎡,总建筑面积约8.25万㎡,项目设计充分汲取潮州深厚的历史文化精髓,将传统元素与现代建筑完美融合,建有展览中心、会议中心、星级酒店等配套设施,是集展览、会议、酒店、文体、旅游为一体的现代化高能级会展综合体。作为潮州市全新的城市名片及潮州文化展示窗口,潮州国际会展中心拥有逾30,000㎡的净展览面积,分为3个4700㎡的展厅(23米通高)及4个4100㎡的展厅,可提供约1600个标准展位;会议面积3100㎡,拥有1个2400㎡的无柱式多功能厅及13个高品质会议厅室,提供35-2400㎡的多元化会议空间及1800㎡专业宴会厨房,并可同时提供1500人的高规格宴会服务,满足展览、会议、宴会、赛事、演唱会、嘉年华、发布会、商务活动等多样化使用需求。 配套的潮州国际会展酒店(一期)匠心打造173间精美客房和套房,设有融合潮汕文化特色的全日餐厅与中餐厅,配备完善的康体休闲设施,是商旅社交和休闲度假的品质之选。