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【岗位职责】
1、全面负责西餐厅的日常运营管理,包括人员排班、服务流程优化、菜品质量控制等,确保餐厅高效运转;
2、制定并执行餐厅的销售策略,提升营业额及客户满意度,定期分析经营数据并提出改进方案;
3、监督餐厅卫生、安全及食品安全标准的执行,确保符合希尔顿格芮精选品牌及当地法规要求;
4、负责西餐厅员工的招聘、培训、考核及团队建设,提升员工专业素养与服务意识;
5、处理客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象,建立良好的客户关系;
6、与厨房、采购、财务等部门紧密协作,控制成本并优化运营效率;
7、定期策划并执行主题餐饮活动或促销方案,提升餐厅市场竞争力。
【岗位要求】
1、具备酒店管理、餐饮管理或相关领域经验,有高端西餐厅或国际品牌酒店工作经验者优先;
2、熟悉西餐服务流程及标准,对餐饮市场趋势有敏锐洞察力;
3、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并处理复杂人际关系;
4、较强的沟通协调能力及抗压能力,能灵活应对突发情况;
5、注重细节,对服务品质及客户体验有高标准要求;
6、熟练使用办公软件及餐饮管理系统,具备基础财务分析能力;
7、英语口语流利者优先,能适应弹性工作时间安排。
洛阳融舍·希尔顿格芮精选坐落于河南省洛阳市洛龙区十三坊核心地段,步行即达繁华商圈与人文景点。10分钟车程可达洛阳博物馆、隋唐城遗址植物园,20分钟车程速抵世界文化遗产龙门石窟及隋唐洛阳城国家遗址公园,15分钟即达龙门高铁站,是商务出行与文化探索的理想之选。酒店拥有146间匠心设计的客房及套房,特别打造6套LOFT主题空间。两间风味餐厅、特色酒廊与1,100平方米多功能会议空间。Curio秉承希尔顿品牌服务理念,我们以定制化服务、智能化设施及在地文化体验,为每一位追求品质的旅者营造宾至如归的温暖旅程。无论是探索古都文脉,还是享受都市闲适,洛阳融舍·希尔顿格芮精选,始终是您品味洛阳的理想居停地。酒店公开招聘时,从未授权任何中介机构进行代招,所有职位均是酒店直接招聘,并且均是按照国家相关法律法规,并通过正规渠道进行招聘,不以任何形式向应聘者收取押金、体检费、证件等,请大家提高警惕。招聘邮箱:Nancy.Zhang@Hilton.com,欢迎广大应聘者来电或发邮件咨询,线下职位申请者敬请携带一张一寸彩色证件照、身份证及相关资质证书进行面试,谢谢。来洛阳融舍·希尔顿格芮精选,开启你的职业旅程!