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协助厨师，备料、传递食材、整理台面、清理厨具等。按厨师要求完成基础摆盘或装饰。确保菜品按顺序及时传递到传菜口。保持操作台、工具和区域的清洁。处理食材（如洗菜、切配、腌制等）。要求18-45岁，身体健康，能适应长时间站立和体力劳动。熟悉食品安全规范，保持个人和操作卫生。与厨师、传菜员等配合，执行力强。
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