甜品
6千-8千
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发布于 10-08
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上海 | 经验不限 | 学历不限
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、负责酒店甜品区域的日常运营,包括甜品的制作、摆盘及出品质量把控

2、根据酒店标准研发季节性新品,定期更新甜品菜单

3、严格管控原材料库存,确保食材新鲜度与成本控制

4、维护甜品制作区域的卫生标准,符合食品安全规范

5、协助餐饮团队完成特殊活动(如婚宴、会议)的甜品定制需求


【岗位要求】

1、具备基础甜品制作技能(烘焙、巧克力工艺、糖艺等)

2、对食材特性敏感,能独立完成配方调试与改良

3、持有健康证,熟悉《食品安全法》操作规范

4、能适应早班/晚班轮岗制度,节假日高峰时段需在岗

5、有星级酒店或高端餐饮工作经验者优先

比比竞争力
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龙先生
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龙先生 · HR

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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
洲际旗下智选假日品牌
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