1、向餐饮经理汇报,能不断向餐饮部指出新的餐饮产品、出品的工作计划。
2、保证所有的厨房正常工作。提供高品质菜肴。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生及所有厨房区域卫生
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、特别是食品卫生体系的执行
6、极积开创新菜,制订餐厅的各类菜单及特殊菜单。
7、能够组织与厅面的工作协作
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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北京大兴中心假日酒店,是由全球知名的酒店管理集团——洲际酒店集团运营管理。洲际集团总部位于英国,全球运营管理7000多家酒店,大中华区运营管理超800家酒店。旗下拥有洲际、皇冠假日、假日、英迪格、华邑等多个知名品牌并在大中华区运营其中的13个品牌。 酒店位于北京市大兴区南五环外,紧邻京开高速,临近大兴机场快线大兴新城站,交通便利,酒店拥有200多间时尚新颖的舒适客房及相关配套设施,营业后将成为大兴区及大兴机场方向商旅的优选下榻之所。酒店正在寻找真实自然、积极热情的的您加入我们的团队。如果您充满理想和自信,我们将为你提供良好的薪酬和福利保障,有遍布全球的集团酒店的员工入住优惠,并为您提供强有力的培训支持,学习新技能和拓展职业生涯的各种机会。洲际酒店集团强大的品牌知名度定会造就您职场的成功,提升您的职场价值。 快快加入我们的团队,做回始终充满活力的真实自己!