任职资格:
1.48岁周岁及以下(1977年4月30日以后出生),具有大专以上学历或同等文化程度。2.具有3年以上酒店餐饮管理经验。
3.掌握、熟悉酒店中餐厅各岗位职责和工作程序。
4.具有较强的餐饮推广或策划能力,并具有酒店预算管理知识。
5.具有较强的组织能力和领导能力,能够调动和发挥属下各级管理人员的积极性。
6.有较强的协调工作能力,善于协调餐饮部与其他各部门之间的工作关系。
7.具有较强的培训工作能力,热爱酒店餐饮工作,敬业乐业,具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德。
8.条件优秀者可适当放宽要求。
岗位要求:
1.在餐饮总监的领导下,贯彻落实酒店的经营方针和各项规章制度。
2.控制部门员工流失率。
3.全面负责酒店中餐厅管理工作,分析研究餐饮市场状况和变化趋势,制订并调整经营管理策略,审批确定中餐厅内部管理制度,保证经营活动的协调发展。
4.根据酒店客源状况和市场变化,制订全年美食节及其他餐饮推广计划,开发符合市场需求的餐饮产品。
5.参加并组织部门每日晨会,主持中餐厅每日例会,保证酒店及部门指令畅通,及时协调好其他部门关系。
6.检查、督导部门日常经营和管理工作,定期深入各部门听取汇报并检查工作情况。
7.严格控制各项开支和成本消耗,努力提高经营效益。
8.负责编制部门年度预算和资本性支出计划。
9.负责部门机构设置,关注员工思想状态,建立部门良好的人员组织架构。指导部门制订各项培训计划并督促落实,努力提高员工的业务技能和基本素质。
10.负责部门各级管理人员的任免及综合评定,审核员工的录用、考核、奖励和晋升。
11.监督、检查食品、消防安全及卫生工作,确保部门安全运营。
12.完成上级领导指派的其他任务。
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太仓福悦涵田度假酒店——以东方美学雕琢的湖畔度假秘境太仓市文化旅游发展集团有限公司(文旅集团)作为市属一级国企,聚焦"文体旅、农业、酒店"三大板块,旗下太仓市泽凤文旅发展有限公司投资建设的太仓福悦涵田度假酒店正式亮相。项目位于文旅集团与双凤镇联合开发的"福运莲鲤勤力村"核心区,是一期首开之作,深度融合双凤镇文化底蕴与美食特色,致力打造辐射长三角的度假目的地,计划2025年主楼、餐饮楼和临湖别墅金秋启宴,2026年8月全面开放。【区域坐标】酒店择址太仓市双凤镇勤力村,东接上海嘉定(车程30分钟),西邻昆山(20分钟直达),北倚常熟。项目紧邻G15沈海高速双凤出口,距太仓站高铁枢纽15公里(25分钟车程)、上海虹桥机场45公里(50分钟直达)。周边5公里辐射金仓湖国家级水利风景区、太仓现代农业园等生态地标,10公里可达沙溪古镇、海运堤罗腾堡风情街等人文景点,实现「半小时长三角都市圈」与「十分钟田园生态圈」的双重区位优势。【来仪楼|湖境主楼】66间全湖景艺术客房客房均坐拥270°环幕视野,全景落地窗衔接着水上观景露台,四季水生植物在窗下摇曳生姿,推窗即见游鱼戏水、白鹭掠波的生态画卷。配套清波影全日制餐厅提供湖畔晨光早餐,24小时全景健身房,沉浸式儿童乐园搭配自助洗衣房,打造都市家庭「拎包入住」的度假体验。【青鸾厅|智能会议空间】350㎡无柱宴会厅可容纳300人会议配备16人董事会议室与8人贵宾接待室,搭载智能会议系统与同声传译设备。挑高落地窗引入自然光景,可灵活切换商务会议、主题宴会、艺术展览等模式,是苏沪地区独具自然意趣的智慧会务空间。【临湖别墅群|新江南建筑美学】16栋26室隐逸水岸以"荷韵江南"为设计母题,瑞莲居(3栋6套)与朱华域(13栋20套)临水而建,每栋别墅配备独立亲水平台与景观庭院。青砖黛瓦间融入现代玻璃幕墙,飞檐下悬当代艺术装置,实现"移步异景"的沉浸式居住美学,打造长三角稀缺的私密度假居所。【福运楼|美食艺术殿堂】2025年金秋启宴|多维餐饮体验涵味轩16间主题包厢:每间配备专属侍餐管家与茶艺师仪凤厅800㎡无柱宴会厅:8米水晶灯阵营造沉浸式宴会体验鳞醴餐吧:顶层星空酒廊实现"白咖夜酒"全时段经营棋娱空间:将传统麻将文化与智能娱乐系统创新结合【莲鲤楼|亲子主题王国】51套创意家庭套房即将启幕1.0-4.0渐进式亲子房型满足不同家庭需求,独创阳台生态鱼缸与星空阁楼床设计。配套非遗手作工坊、恒温戏水沙滩、温泉泡池及300㎡无边泳池,庭院内特设萌宠互动区与星空影院,用贴心设计重新定义亲子度假。【生态矩阵|全域度假体验】3000+㎡湖岸草坪:星空婚礼/湖畔瑜伽/草地音乐节白鹭生态农场:有机采摘x萌宠乐园x专业垂钓台云庐茶庭:茶香道三修空间,定期举办宋代点茶雅集湖心草堂:颂钵疗愈x太极晨练【智慧配套】130+停车位配有充电桩。全园区配备接驳车与行李系统,实现从停车场到客房的「零负重」度假动线。——在太湖水韵与现代美学交织处,福悦涵田邀您共启"东方慢度假"的当代叙事。