餐饮总监-DOFB
2万-3万
停止招聘
发布于 2025-11-05
餐饮总监-DOFB
2万-3万
成都 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位描述

1)资深奢华酒店西厨厨房背景,法餐,意餐为佳。
2)负责餐饮部经营任务指标的督导完成。
3)负责餐饮部规章制度、服务程序与标准的建立。
4)充分了解市场对餐厅各部门的需求和期望,确保各餐厅管理团队对于相应产品线(菜单)的开发。
5)对于销售和成本方面,负责餐饮部的收支管理及成本管控。
6)负责餐饮部品质服务质量兼安全的管控,确保所有的餐厅和宴会严格遵守公司和酒店的政策与程序,以及标准。

1) Senior Western chef background, French cuisine, Italian cuisine is better.
2) Responsible for the supervision and completion of the business task indicators of the catering department.
3) Responsible for the establishment of rules and regulations, service procedures and standards of the catering department.
4) Fully understand the market needs and expectations for each department of the restaurant, and ensure the development of the corresponding product line (menu) by the restaurant management team.
5) For sales and costs, be responsible for the income and expenditure management and cost control of the catering department.
6) Responsible for the quality and safety control of the food and beverage department, ensuring that all restaurants and banquets strictly comply with the company's and hotel policies and procedures, as well as standards.

其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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四川成都 成都金融城美憬阁精选酒店
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简历处理用时
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
成都金融城美憬阁精选酒店《MGalleryCollection》位于成都高新金融城核心商务区域,紧邻成都金融城演艺中心,SKP,大魔方购物中心等。地铁1号线、18号线、9号线更是出门即达,让你的出行更增便捷;距离成都双流机场30分钟、天府机场1.5小时车程,亦可轻便的通过地铁18号线直达。便捷的交通助您不论是购物、观光及商务洽谈,都是您的最佳选择。酒店拥有155间舒适的客房及套房,配有ADD餐厅、大堂吧,天际花园等,让您畅快享受法式浪漫情怀;六层的多功能厅也能为您量身打造各式宴会,会议等需求,更可让您品尝到星级厨师的精心出品菜肴。美憬阁精选酒店是雅高旗下高端奢华品牌,专注独特设计与在地文化共鸣。每个酒店皆为叙事之作,融合历史底蕴与现代设计,提供私密精致的居停体验,专为品味不凡的旅行者打造故事感旅程。
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