• 五险一金
• 技能培训
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 人性化管理
• 管理规范
• 领导好

【岗位职责】
1、负责酒店餐饮的日常经营和管理，制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、研究分析市场状况，了解客人的饮食需求.根据酒店客人的饮食结构和生活习惯，确定酒店餐饮工作经营和管理目标;
3、根据酒店总体的预算要求，分析各月、年度的餐饮市场状况，指导和审定餐饮部门的月、季、年度预算指标;
4、参与和指导餐饮部定期研究，制定食品推广计划和餐饮部推广计划，审定各种时令和特价菜单，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
5、制订服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度，服务规程、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理;
6、定期检查所属部门的各项经营情况，会同财务部对所属部门的各项成本预算进行审定，有效地监督和控制成本，保证所属部门的综合毛利。
7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理；并激励、培训本部门的员工。
【岗位要求】
1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。
2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

       饭店位于西峡县人民路和紫金路交叉口，与西峡县行政中心一河之隔，交通极为便利。总投资1.2亿元打造的园林式建筑风格，占地总面积54亩，总建筑面积20000平方米，五幢庭院式主体建筑群错落有致，仿佛是一座隐藏在城市中的世外桃源。无论是商务出行还是休闲度假，鹳河国际饭店都是您的理想之选。      饭店隶属于西峡产投集团旗下的四星级酒店。西峡产投集团成立于2021年3月24日，注册资本5亿元人民币，是经西峡县人民政府批准设立的国有独资公司，西峡县一级产业投资平台公司，西峡县重点骨干国有企业。西峡产投集团围绕“一体两翼”发展战略布局，致力于打造文旅康养、工业、农业及新兴高科技产业发展。      饭店设有行政套房、行政大床房、精选双床房、舒适双床房等 196 套不同风格、档次的客房，每一间客房都经过精心设计与装修，为您打造舒适、温馨的居住环境。推开窗户，您可以欣赏到饭店内的园林美景，呼吸着清新的空气，仿佛与大自然融为一体。      鹳河国际饭店拥有各类风格豪华的中餐包房 24 个，大型宴会厅 3 个，户外特色婚礼场地 3 处，可同时满足 1000 人就餐。拥有大、中、小型多功能会议室5个，多次成功接待国家、省、市及周边区域大型重要接待活动，受到了社会各界的一致好评，是商务、会议、宴请宾朋的首选之地。      鹳河国际饭店拥有完善的会议设施和专业的会议服务团队，是举办各类商务会议、研讨会、培训课程的理想场所。无论是小型的商务洽谈还是大型的国际会议，我们都能为您提供全方位的支持与保障。