任職要求
•3年以上專業烘焙經驗,精通法式/日式甜點工藝,同時擅長本土食材的創新融合。
•熟悉經典西點的製作(慕斯、撻類、巧克力工藝等),並能巧妙嫁接中國本土風味(如茶、時令水果、傳統香料等)。
•對食材有極致追求,能獨立研發新品,並優化配方與工藝流程。
•有食品美學功底,註重甜點的視覺表達與口感層次。
任尔坐落於深圳前海嘉裏中心,萃取粵菜精髓,佐以西方技法解構,让中國酒伴隨傳統滋味在舌尖綻放新派美學。一個連接過去與未來的劇場,“觀眾”從戶外步入餐廳,時空瞬時切換;從花園城市夢回優雅與衝突的民國時代,作為“觀眾” 漫遊其中。標誌字體的靈感來源於民國時期的戲劇抄本,我們將任尔看作一個舞台,不僅是我們的故事,也是“觀眾”的故事。在此,誠邀您執紹興黃酒琉璃盞,品中西合璧創意饌。