工作内容
1.甜品制作:运用专业的烘焙技术和法式甜品制作工艺,制作各种经典的法式甜品,如马卡龙、可露丽、歌剧院蛋糕、拿破仑蛋糕等,确保甜品的口感、外观和品质达到高标准。
2.原料管理:负责甜品制作所需原料的采购、验收、储存和使用管理,确保原料的新鲜度和质量,合理控制原料成本,避免浪费。
3.设备维护:定期检查和维护烘焙设备,如烤箱、搅拌机、打蛋器等,确保设备正常运行,及时发现并解决设备故障,保证甜品制作的顺利进行。
4.创新研发:关注法式甜品的流行趋势和市场动态,结合顾客需求和餐厅特色,研发新的法式甜品款式和口味,为餐厅提供创新的产品。
团队协作:与餐厅的其他部门,如厨房、服务团队等密切合作,确保甜品的供应和销售顺畅,共同为顾客提供优质的用餐体验。
任职要求
工作经验:一般要求有5年以上烘焙、甜品、法式甜品工作经验。
专业技能:熟练掌握法式甜品的制作技巧和工艺,熟悉各种甜品原料的特性和使用方法,具备良好的烘焙技术和创新能力。
其他要求:工作积极主动,服从安排,有良好的团队合作精神和沟通能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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大理鲜花设计师酒店、摄影花园及农场情况:占地110亩,独立与村庄离大理古城开车10分钟,可以看见古城标志型建筑三塔214国道直达,交通便利紧领苍山十八溪之一的双鸳溪当代北欧中古风格,知名设计师的设计建筑面积1100平方,以野奢传世大宅定位建造三幢不规则裙楼被原生参天大树围绕及穿插其中分为主人私宅两百多平方商业酒店区域八百多平方,是一个完整的别墅形式酒店有6个带独立庭院与泡池的套房,以及多个场景的客厅、餐厅、茶室玻璃阳光房、小咖啡馆等及风景绝美的拍摄用厨房,另带专业厨师厨房。户外区域有独立10亩的花园以及十几亩正对苍山视角的大草地5亩切花花田5亩一米菜园及果园35亩水稻田20亩独立对外的摄影基地花园以及自住的TINYhouse房车野奢露营区酒店套房价格 暑期节假日旺季价格在4000-8000,淡季在3000-6000酒店配套各种跟疗愈、鲜花、香氛、手作类体验并配备专业设计师服装可进行拍摄及购买有艺术品商店及软装、伴手礼可以购买独立的摄影花园 会提供花园及专业置景拍摄服务 可以单独购买门票,花园有晓咖啡馆及饮料华夫饼供应,也可以提供商业摄影提供场地或布景 也会有场景摄影师、服装、化妆等提供全套服务。