1.热爱酒店行业,吃苦耐劳,态度积极端正,善于与客人打交道,乐观,热情。
2.餐饮经理的职责是负责协助酒店总经理实现促进销售目标并负责所有餐饮或宴会的操作。
3.协助酒店总经理管理餐饮部门的运行,包括大堂吧、全日制餐厅、中餐厅、送餐部、宴会及酒水管理。
4.负责持续性的通过收益成本控制来达到酒店的收益,同时须达到客人满意度和员工满意度。
5.负责培训和发展餐饮操作部门的各经理和主管,分析市场趋向并提出建议,为整个酒店的市场计划和发展做出贡献。
6.和酒店商业计划一致的情况下,提出并制定各项标准,回顾及规划。
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敦煌福朋喜来登酒店是万豪国际集团旗下高端品牌酒店,坐落于丝绸之路重镇敦煌市中心,距离莫高窟数字展示中心仅15分钟车程。作为敦煌市首家国际五星级酒店,我们拥有312间融合现代设计与敦煌文化元素的客房及套房,配备1600平方米灵活会议空间和5个特色餐饮场所。酒店秉承"简约精致"的品牌理念,为商务及休闲旅客提供智能化住宿体验,包括24小时健身中心、恒温室内泳池及SPA设施。我们的员工团队由来自12个国家的186名专业人员组成,中高层管理人员平均拥有8年以上国际酒店管理经验。作为万豪Bonvoy忠诚计划成员酒店,我们连续三年获得"敦煌市最佳商务酒店"称号,2022年RevPAR达到区域同星级酒店平均值的128%。酒店特别设有文化遗产主题楼层,与敦煌研究院合作推出"数字敦煌"文化体验项目,年均接待高端商务会议逾200场。我们注重本土化运营,65%的食材采购自当地供应商,并设立"敦煌工匠"计划培养少数民族员工。酒店人力资源部采用万豪集团标准化测评体系,员工年流动率低于行业平均水平40%,2023年员工满意度调查得分达4.7/5。