1.负责计划、指导、控制、协调所有洗衣房员工的工作，并确保所有客衣和酒店水洗或干洗项目的有效性、节约性；
2.指导、协调、参与所有洗衣房员工的活动，包括：水洗、干洗、熨烫、局部去渍、收集、投递和检查客人 及酒店的水洗和干洗项目；
3.计划安排好洗衣房员工的每天工作， 确保所有的酒店和客人需要，并重视入住率、预测和预防维护措施；
4.与楼层和餐饮部做好协调工作以确保他们所需布草和制服的足够供应；
5.确保水洗和干洗机器的清洁和保养， 并向工程部跟踪汇报需要维修的项目；
6.批准相关请求、保养事项、员工假期并完成每月的产品报表和其他部门内部报表；
7.在需要时，做好衣物和其他客衣的测试，以决定洗涤程序并给予员工适当的指示说明；
8.根据已建立的程序做好员工培训；
9.检查每天水洗和干洗的数量，确保正确的药剂配方程序；
10.负责把洗衣房的成本消耗控制在规定范围内；
11.非常熟悉洗衣房的机器设备和化学药剂；
12.负责整个部门的卫生、安全和维修， 负责干洗环节的监督和干洗设备；
13.控制整个洗衣房和干洗药剂的用量并要保证正常的储备量。和客房部协调进行部门布草的盘点；
14.监督水洗和干洗的过程，以免布草和客人的衣物损坏。