【岗位职责】
1、负责餐厅各类菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味符合标准；  
2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，避免浪费；  
3、保持厨房操作区域的卫生整洁，严格执行食品安全及卫生管理制度；  
4、配合餐厅运营需求，按时完成备餐及出餐任务；  
5、定期研发新菜品，优化现有菜品的制作流程；  
6、协助管理厨房设备，确保其正常使用及日常维护。  

【岗位要求】  
1、具备基础的烹饪技能，能独立完成常见中式菜品的制作；  
2、对食品安全及卫生有清晰认知，遵守相关操作规范；  
3、工作认真负责，认真负责，出品快；  
4、具备团队合作意识，能与同事高效配合；  
5、有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可提供培训；  
6、身体健康，能适应长时间站立工作。

       武汉市江岸区民生香红甜食馆是一家专注于传统中式甜食与特色小吃的餐饮企业。      本店主打湖北传统甜食，以"老武汉味道"为特色，产品线涵盖糊米酒、桂花糖藕、豆皮等30余种经典甜点。所有产品坚持手工现做，采用古法工艺，原料精选湖北本地优质农副产品，确保传统风味与现代食品安全的完美结合。