通过尊重卫生标准和程序来提高客人的满意度和安全性。
清洗和维护保养厨房设备。
确保在洗涤和储存过程中保持厨房整洁。
Ø 规划好清洗区域,整理厨房设备防止损坏。
Ø 做好厨房餐饮玻、瓷、银的库存管理
Ø 帮助管理库存的瓷器和设备,如有任何非正常损失或损坏及时通知直属上级。
Ø 按照清洁剂推荐使用剂量来使用,以帮助控制成本。
Ø 确保工作场所保持清洁和安全,遵守HACCP法规。
Ø 使用厨房设备必须遵照说明及安全指南。
Ø 适用于酒店的安全条例(以防火灾等)。
Ø 遵守酒店对《环保章程》的承诺。(节能、回收、垃圾分类等)。
岗位职责
Ø 酒店或相关专业大专或以上学历
Ø 具有5年工作经验,至少要有2年的管事部副经理工作经验
Ø 具有五星级及以上酒店、度假酒店、商务型酒店的工作经验
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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湖州南太湖诺富特酒店由湖州南太湖祥德建设开发有限公司投资建造,全权委托雅高国际酒店集团管理。酒店坐落于湖州南太湖新区金融小镇,地理位置得天独厚。东侧紧依湖山大道,南侧毗邻湖港路与金山三路,西侧为湖港路相伴,北侧与银山二路相邻,交通网络纵横交错,畅达四方。酒店融合住宿、餐饮、会务与康乐等多元功能于一体,总建筑面积约2.85万平方米,拥有303间风格各异的客房,能够为宾客提供舒适的休憩空间。餐饮方面,全日餐厅可为宾客带来全球美食盛宴,中餐零点与中餐包厢,为宾客呈上地道的中式佳肴。会议设施完备,拥有大宴会厅及配套设施、多功能厅和会议室,满足宾客不同规模的会议需求。康乐设施更是一应俱全,室内泳池、健身房和瑜伽室助宾客挥洒汗水,为宾客带来优质服务与独特体验。所属的雅高酒店集团,1967年创立于法国,总部位于巴黎。作为欧洲酒店业的巨擘,其酒店遍布全球110个国家,旗下有 40 多个品牌, 超过5100 家酒店,覆盖奢华、高端、中档及经济型等各个细分市场。旗下索菲特、铂尔曼等 各个品牌闪耀华夏,覆盖全市场类型。凭借丰富的品牌矩阵与卓越的管理经验,雅高集团在全球酒店行业熠熠生辉,为宾客提供多元化住宿体验与全方位生活服务。