面点
6千-8千
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发布于 06-25
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6千-8千
舟山 | 经验不限 | 学历不限
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、掌握点心及面包的制作技术,负责制作各种面点及配料,掌握各种点心的风味。

2、负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。

3、严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。

4、掌握食品成本核算,协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。

5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配,保证生产流程畅通,合理使用货源,按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。

6、合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。


【岗位要求】

1、 高中以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面点制作工作经验2年以上

2、 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。

3、 熟练面点制作工艺及高超技能。

比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
浙江省舟山市普陀区朱家尖街道金沙大道1055号真如湾1、2、3幢
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江莎莉
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人力资源主管

江莎莉 · 人力资源主管

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
舟山璞真君澜度假酒店由舟山市曙光实业有限公司投资兴建,全权委托君澜酒店管理公司经营管理。迄今为止,君酒店遍及国内23个省市,投资管理超200 家酒店,规模名列全球酒店集团前 50强,排名第 33 位。酒店总建筑面积为约 17300 平方米,拥有高品质客房 111 间/套,多功能宴会厅、餐饮包厢、自助早餐厅、茶室、健身中心、户外戏水池、童玩中心、佛文化展览中心等综合嶪兢篑鴕梏舍羟彀禄目设施,是您休闲度假、修身养性、论道经邦、追求“真我”的绝佳地点。
浙江省舟山市普陀区朱家尖街道金沙大道1055号真如湾1、2、3幢
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