【岗位职责】
1、负责酒店中餐厨房的日常菜品制作,确保出品质量符合酒店标准;
2、根据菜单要求,完成各类中式热菜、冷菜、汤品的烹饪工作;
3、协助厨师长进行菜品的研发与创新,定期推出符合季节和市场需求的特色菜品;
4、严格把控食材的新鲜度与卫生标准,确保食品安全;
5、维护厨房设备的正常使用,保持工作区域的整洁与卫生;
6、遵守酒店的各项规章制度,配合团队完成其他相关工作。
【岗位要求】
1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先;
2、1年以上中餐厨房工作经验,熟悉各类中式菜品的制作工艺;
3、年龄25-40岁,身体健康,能适应倒班工作制;
4、具备良好的团队合作精神,工作认真负责,吃苦耐劳;
5、持有厨师职业资格证书者优先考虑;
6、对食材的选用、储存及烹饪有较深的理解,能独立完成菜品制作。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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