• 五险一金
• 节日礼物
• 带薪年假
• 技能培训
• 领导好
• 包吃包住
• 节假日福利
• 岗位晋升

岗位职责：

负责肉类、水产、蔬菜等原料粗加工、分档取料、精细切配、料头制作、半成品腌制，严格按照菜谱标准把控刀工、规格、配份，保证出品统一。
根据预订、预估客流提前备料；合理申领原料，做好半成品分类标识、冷藏存放，执行先进先出原则，做好估清上报。
协助原料验收，检查到货食材品质；合理利用边角料，控制食材损耗，参与每日库存盘点。
餐中配合炒锅岗位，按单配菜，把控出餐节奏，避免错配、漏配。
做好本岗位区域、砧板、刀具、容器清洁消毒，落实食品安全、交叉污染防控，收档做好原料归位、冰箱检查。
保养刀具、工具，遵守厨房安全操作、考勤及各项管理制度，完成上级交办的其他工作。
任职要求：

2年以上中餐砧板经验，熟悉各类食材特性、刀工；
持有有效健康证，熟悉食品安全规范；
服从安排，团队协作，能适应酒店班次、高峰工作节奏。

广州白鹅潭福朋喜来登酒店，是广州荔湾区首座国际高端连锁酒店，以“化繁为简”的品牌哲学与迭代创新的体验，重塑现代旅居美学。酒店坐落白鹅潭核心商务区，三江交汇处，毗邻花地湾地铁站，15分钟直达沙面岛、永庆坊等城市地标，30分钟通达广州南站及白云国际机场，占据大湾区发展核心动脉，坐拥千年商脉底蕴与都市繁华活力。【设计美学与空间体验】酒店大堂融合后现代工业风设计，深色木纹与金属质感交织，搭配红砖墙体与精致石材，碰撞出视觉张力与艺术氛围。212间客房及套房以“舒适旅居”为核心，配备55寸或65寸电视（套房）、人体工学沙发、双模式充电接口及全景落地窗，将经典水磨石美学与智能科技融入每一处细节，打造都市中的静谧栖居。【多元场景与在地风味】餐饮体验：活力玩啤食社呈现开放式厨房与地道广府风味，大堂吧供应“醇饮优选”精酿啤酒及特色茶饮，让宾客尽享味蕾与社交的双重愉悦。社交空间：咖啡吧、商务办公区、网红打卡点及健身房等场景，满足当代旅客对活力与效率的双重需求。会议服务：120㎡多功能会议室配备顶尖视听设备，可承接40-60人商务活动，专业团队提供一站式策划支持。【周边生态与文化地标】步行即达花地河亲水绿道，周边环绕白鹅潭艺术中心、聚龙湾太古里等商业综合体，坐拥城市绿肺与潮流消费地，打造“工作-生活-探索”无缝衔接的都市生活圈。加入我们，与力诚一起于千年商都新核，开启高端酒店服务新篇章！