1、负责ADD厨房的日常管理工作,满足餐厅客人的用餐需求,提供优质的菜品出品。
2、负责督导、检查、协调出品工作。
3、检查传菜间的出菜情况,保证厨房和餐厅的工作衔接。
4、负责制定本厨房食品采购计划,严格控制食品成本,提高毛利率。
5、根据餐厅的整体营销计划,搞好本餐厅各项美食节活动。
岗位要求
中技及以上学历或同等文化程度,具有良好的业务技能。
2、三年以上星级酒店早餐厅或西餐厅厨师长工作经历,受过西餐厨师的专业培训,对西餐烹饪知识有深入的了解。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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本项目位于慈城新城中心湖北侧,占地面积23,507㎡,建筑面积55,281.48㎡,其中地上建筑面积30,521.4㎡,由裙楼(二层)和两座塔楼组成,配套机动车停车位364个。 酒店拥有客房177间,约1200平多功能宴会厅1个、会议室7个、贵宾室1个、茶室1个、ADD餐厅1个、大堂吧1个、包厢7个,另有特色餐厅、精品店、商务中心、健身房、游泳池、大型地下停车场等设施,已满足客户多元化需求;定位为集商务、政务、宴会、休闲度假等为一体的高端商务度假酒店,通过极具首旅南苑服务特色和服务品质,目标成为宁波市江北区内唯一的高端商务度假标杆酒店。签约方式:入职劳动合同与第三方劳务公司签订。