1、负责ADD厨房的日常管理工作,满足餐厅客人的用餐需求,提供优质的菜品出品。
2、负责督导、检查、协调出品工作。
3、检查传菜间的出菜情况,保证厨房和餐厅的工作衔接。
4、负责制定本厨房食品采购计划,严格控制食品成本,提高毛利率。
5、根据餐厅的整体营销计划,搞好本餐厅各项美食节活动。
岗位要求
中技及以上学历或同等文化程度,具有良好的业务技能。
2、三年以上星级酒店早餐厅或西餐厅厨师长工作经历,受过西餐厨师的专业培训,对西餐烹饪知识有深入的了解。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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酒店概况 宁波江北丽悦酒店(宁波首旅南苑观澜酒店)位于宁波市江北区慈城新城中心湖北侧,是江北区内唯一的高端商务度假标杆酒店。本项目由宁波市江北开发投资集团有限公司开发,并委托首旅南苑集团进行专业化运营管理,融合了国有资本的坚实基础与专业酒店管理的卓越服务经验。 酒店总建筑面积约5.5万平方米,占地面积23,507平方米,由裙楼(二层)和两座塔楼组成。配套364个机动车停车位(地上16个,地下348个),为宾客提供充足的停车空间。设施与服务住宿体验 177间精致客房,融合现代设计与舒适体验,满足商务与休闲旅客的多元需求。宴会与会议设施 约1200平方米多功能宴会厅,配备先进设备,可承办各类大型活动。 7个不同规格的会议室和1个贵宾室,满足从商务会议到高端政务接待的不同需求。餐饮体验 全日制餐厅(ADD)、特色餐厅(约50个餐位)及7个中餐厅包厢,提供多样化的美食选择。 大堂吧(茶室),是商务洽谈与休闲社交的理想场所。康体与休闲 健身房、室内游泳池、棋牌室等康体设施,助力宾客放松身心、恢复活力。酒店特色与定位 宁波江北丽悦酒店定位为集商务、政务、宴会、休闲度假于一体的高端商务度假酒店。凭借首旅南苑集团的特色服务品质,酒店致力于成为宁波江北区内高端商务度假的标杆,为宾客提供卓越的住宿体验。 酒店计划于2026年春季试营业,将以专业的服务团队、完善的设施配置,迎接各方宾客。 (签约方式:入职劳动合同与第三方劳务公司签订。)