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【岗位职责】
1、负责中式面点、凉菜的制作，确保出品品质稳定、风味独特。
2、精准把控原料使用，严格执行食品安全标准，维护操作区域设备清洁及工具规范摆放，确保符合卫生检查要求。
3、通过工艺改良与边角料再利用，控制生产成本，达成部门毛利率目标。
【岗位要求】
1、中技及以上学历，3年以上星级酒店/高端餐饮面点、凉菜岗位实操经验。
2、熟悉发酵、蒸制、烘焙等核心工艺，能独立完成传统基础面点制作。
3、熟悉餐饮行业食品安全法规，持有健康证，具备成本核算基础能力。
4、对食材特性敏感，能根据季节调整配方，有招牌产品研发案例者优先。
5、适应早晚班轮岗制度，工作细致高效，具备团队协作意识与抗压能力。
年龄要求：20-40岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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餐饮业--中式餐饮
1-49 人
私营．民营企业
昀庭中餐厅2024年9月份开业以来，仅用半年时间已经成为区域和北京市餐饮分类榜单前三。我们诚邀有理想有抱负的年轻餐饮人，重点培养年轻一代餐饮技术人才和管理团队，让他们首先有稳定的经济收入，并给他们更多发展提升空间。共同创造现代餐饮合作模式。让员工真正成为餐厅经营发展的合作者。昀庭中餐厅，不止招员工，更招「家人」我们相信，真诚分享彼此关爱，是最好的企业文化昀庭餐厅现开放岗位：前厅服务员/后厨伙伴/厨师团队在这里，你不是流水线的一员，而是温暖故事的共创者。我们提供： - 同频的团队氛围，互相扶持的伙伴- 清晰的成长路径与稳定福利保障- 被尊重、被看见、被用心对待的日常如果你也认同「真诚与关爱」，愿意和我们一起，把餐厅做成有温度的「心灵疗愈之地」，欢迎加入我们！坐标：北京·郎园Station
