• 五险一金
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 包吃包住
• 人性化管理
• 每周双休

1.     监管和管理厨房的特定区域，比如凉菜区、小吃区、热食区或糕点区等，具体以主厨安排区域为主，并深度掌握每个区域的烹饪技法及管理等；
2.     在自己负责的区域内准备高质量的菜肴，确保口味、摆盘和品质的一致性；
3.     培训和监督自己区域内的厨师和帮厨工作，确保他们遵循正确的烹饪技术和流程；
4.     接收并检查特定区域食材的送货，确保其质量和新鲜度；
5.     确保食材在自己负责的区域内得到妥善存储和更替，以减少浪费；
6.     确保负责区域的设备使用安全，设备维护，保养和清洁等；
7.     与主厨与副厨保持紧密沟通，对新菜品和新菜单提供建设性意见，并可根据菜谱独立试菜，进行调整至达到餐厅出品标准，并对所负责区域的厨师进行培训，确保出品质量；
8.     管理好自己负责档口的厨师，给予必要的培训，帮助以及监督；
9.     准备每日备菜清单；
10.   根据实践经验，对菜谱进行记录及备注，确保操作的标准和准确性；
11.   上级安排的其他工作。
任职要求：
1.     有2-5年的在米其林、黑珍珠或亚洲50佳西餐厅的工作经历；
2.     做事有条理，具有较强的时间管理技能，能在快速，高压的工作环境中，按高标准完成工作；
3.     做事认真负责，对于个人卫生及负责区域的卫生有较高的标准；
4.     注重团队合作，为人正直谦逊，态度端正；
5.     对于食品卫生和食材处理有专业的学习与认知；
6.     可熟练运用各类厨房设备，了解各类设备的功能并能够对他人进行培训；
7.     热爱精致餐饮行业。

OLD TOWER 是 Chef Talib Hudda 继 Refer 之后打造的又一全新高端西餐品牌。Chef Talib 曾以精湛的烹饪技术以及对亚洲食材的全新诠释而闻名，引领餐厅斩获黑珍珠二钻及亚洲50佳餐厅等榜单，奠定了其在高端餐饮界的地位。如今，Talib 以 OLD TOWER 为名，将开启一段更具体验感的美食篇章。餐厅坐落于北京三里屯太古里，以中国风土为灵感，对欧洲传统菜系进行深情组构。每一道菜品皆承载记忆、时令与匠心的共鸣。  OLD TOWER 不仅是一间新餐厅，更是一段极致烹饪理念的的延续。 同时餐厅为 I.O.D 集团所打造的第一家高端西餐品牌，在未来2-5年内，集团将在北京，上海，三亚，东京等地拓展，由过往经验塑造，以好奇心驱动前行。