【岗位职责】
全面了解相关的食品、饮料、服务知识。
确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。
按照宴会订单确保所有活动的摆台。
确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。
对各种活动的更改、取消做出及时反应。
向活动主办方负责人介绍自己。
及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。
督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。
确保活动后账单的准确性并交由客人签字。
对新入职员工和老员工进行培训。
对员工进行季度评估和进行相关奖惩。
在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。
确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。
负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。
对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。
及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。
协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。
对有可能举行的活动随时保持关注。
运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。
通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。
按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。
随时对部门收入及相关成本控制保持关注。
控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。
分析和解释财务差异并制定相关预案。
按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。
及时向员工传达酒店重要信息
【岗位要求】
成熟稳重,平易近人,形象良好。
具备良好的客户服务意识,能够有效处理突发情况和客户需求以及投诉
可以用流利的普通话沟通
可以承受相当的工作压力。
可以独立完成工作最少1年以上酒店管理工作经验。
在酒店担任相同职务至少1年以上
有酒店开业经验优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
化州市华讯温德姆酒店是由化州市华讯伟鸿投资有限公司投资,以国际五星级标准打造的高端综合性酒店,是粤西地区乡镇首家五星级酒店。酒店坐落于茂名市化州市杨梅镇,总建筑面积4.6万,交通便利,距茂名市化州市中心约15km,距茂名站50km,距湛江吴川机场7km,距沈海高速公路杨梅出口2公里。毗邻茂名航空港经济区、蝴蝶谷景区。 酒店设317套精美客房,50平米起的客房面积,酒店内4个风格迥异的餐厅及酒吧,酒店的会议活动场地占地面积达3000平方米。丰富多样的场地选择能够满足各类会议和宴会的需求。 化州华讯温德姆酒店秉承国际五星级品牌精神,凭借卓越的服务,带给各地的商务及旅行客人高质量的入住体验和流连忘返的美好感觉,诚邀各位莅临体验