【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准和流程
2、监督食品质量、卫生安全及成本控制,确保符合行业标准和酒店要求
3、策划并实施餐饮促销活动,提升餐厅营业额和客户满意度
4、负责菜单设计与更新,根据市场需求调整菜品结构和定价策略
5、管理餐饮团队,包括人员招聘、培训、排班及绩效考核
6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接
7、分析经营数据,制定预算并控制成本,实现利润目标
【岗位要求】
1、具备酒店餐饮管理相关经验,熟悉餐饮运营流程和服务标准
2、出色的团队管理能力,能够有效激励和领导员工
3、精通成本控制和预算管理,具备良好的数据分析能力
4、敏锐的市场洞察力,能够根据行业趋势调整经营策略
5、优秀的沟通协调能力,能够处理客户投诉和突发事件
6、具备创新意识,能够持续提升餐饮服务质量和客户体验
7、工作细致认真,责任心强,能够承受高强度工作压力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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化州市华讯温德姆酒店是由化州市华讯伟鸿投资有限公司投资,以国际五星级标准打造的高端综合性酒店,是粤西地区乡镇首家五星级酒店。酒店坐落于茂名市化州市杨梅镇,总建筑面积4.6万,交通便利,距茂名市化州市中心约15km,距茂名站50km,距湛江吴川机场7km,距沈海高速公路杨梅出口2公里。毗邻茂名航空港经济区、蝴蝶谷景区。 酒店设317套精美客房,50平米起的客房面积,酒店内4个风格迥异的餐厅及酒吧,酒店的会议活动场地占地面积达3000平方米。丰富多样的场地选择能够满足各类会议和宴会的需求。 化州华讯温德姆酒店秉承国际五星级品牌精神,凭借卓越的服务,带给各地的商务及旅行客人高质量的入住体验和流连忘返的美好感觉,诚邀各位莅临体验