• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范

·负责餐厅出品，包括早餐，客房点餐，晚餐及员工餐出品；
·计划和准备执行高质量的菜品和摆设在指定的餐厅
·严格按照菜谱、标准和摆盘标准。
·在酒店运营之中保持遵循FSAA各方面要求。
·正确操作所有的设备、器具和机器。
·必须对具有持续性的人员培训和SOP的提高和改善保持关注。
·必须积极主动组织及参加厨房会议，以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。
·可以被要求进行外卖工作，和在厨房以外的地点完成工作。
·保证厨房所有员工都应知道关于住宿率，预测计划和收益。
·及时的按要求准备菜单。
·每月根据市场情况进行菜品的调整
·与厨师沟通断货的产品。
·根据员工的标准进行灵活调整厨房内部的岗位。
·与外包洗碗工保持紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。
·对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。
·积极的学习和适当的改变。
·用虚心的态度去接受有建设性的意见。
·配合采购和控制产品成本
·培训部门新员工。
·提前审阅部门安排的排班表，以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。
·时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。
·确保菜谱和成本的存在和更新。
·选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。
·监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。
·检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。
·监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。
·负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持责任区域最高的标准。
·参加酒店会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。
·时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行     为举止，确保部门的良好运营。
·协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。
·控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。
·与厨师团队紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。
·检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。
·召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见，确保员工很高的满意度。
·确保所有员工都清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。
·熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。

杭州大运河希尔顿花园酒店即将崭新启幕，期待您的加入。酒店坐落于杭州市拱墅区皋亭坝巷182号（沈半路与隽逸路交接处），出行便利，距浙大城市学院南校区1公里，距浙江树人学院北校区909米，距杭州东站25分钟车程；距离西湖30分钟车程；最近地铁站3号线5号线善贤站，步行15分钟可达；毗邻T-car杭州汽车文化主题公园；《如梦上塘》江南古运河大型实景演出；睿勤东业国际广场；信联文创园。近杭州树人大学；杭州浙大城市学院；杭州人力资源产业园；中大银泰城；城北体育公园；杭州灯具市场博览中心。 酒店拥有211间舒适宽敞客房包含5间套房。全日制餐厅花荟.味和与之相连的大堂吧花荟.品吧提供正宗新鲜食材美食。24小时营业的便利商店以及健身中心和自助洗衣房确保宾客舒适贴心的入住体验。在希尔顿，拥有的不仅是一份工作，更是一种生活方式。我们热情期待您的加入，与希尔顿一同蓬勃发展！加入希尔顿，我们为您提供：Ø 具有市场竞争力的薪资水平Ø 优质的免费员工工作餐（筹备期间提供餐补）Ø 每周双休、享受国家法定假日和带薪年假Ø 全面的社会保险及住房公积金福利Ø 丰厚的年终奖金计划Ø 为每一位团队成员量身定制的培训课程和发展计划Ø 希尔顿全球酒店的员工入住及餐饮优惠Ø 希尔顿全球姐妹酒店交叉培训机会Ø 希尔顿全球旗下酒店的内部调动及职业发展机会