• 五险一金

岗位职责
1. 负责餐厅日常运营管理，统筹班前、班后会，合理安排服务员排班，落实岗位分工，保障服务正常开展。
2. 把控餐前准备、餐中接待、餐后收尾全流程；监督餐桌摆台、环境卫生、餐具清洁，维持餐厅整洁规范。
3. 对客服务管理：接待重要客人，处理顾客投诉、客诉纠纷，跟进客人需求，提升服务体验。
4. 现场督导服务标准：检查员工仪容仪表、服务礼仪、上菜秩序、点餐服务，纠正不规范操作，做好员工带教培训。
5. 配合后厨对接：沟通上菜速度、菜品问题，反馈客人对菜品的意见，协调前厅后厨矛盾。
6. 物资管控：管理餐具、耗材、清洁用品领用、盘点，控制损耗，节约成本；做好设施设备日常检查，发现损坏及时上报维修。
7. 落实安全管理：检查用火用电、食品安全、地面防滑，提醒员工做好食品安全、消防安全，防止烫伤、摔倒等意外。
8. 记录营业相关工作：关注客流、高峰调配人力，做好当班工作记录，向上级汇报营业情况、问题及改进建议。
9. 监督考勤，管控员工纪律，做好团队管理，调动员工积极性。

公司是长白山保护开发区招商引资企业，再建酒店一座，谋划酒店一座。