冷菜中工
5千-6千
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发布于 06-21
冷菜中工
5千-6千
天津-和平区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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职位描述
【岗位职责】  
1、负责冷菜间的日常菜品制作,包括原料处理、切配、腌制、装盘等工作,确保出品质量符合标准;
2、根据菜单要求,按时完成冷菜制作任务,保证出菜速度和菜品新鲜度;
3、严格执行食品安全与卫生标准,保持冷菜间环境整洁,确保操作符合卫生规范;
4、协助冷菜主管进行菜品研发与创新,提出改进建议,提升菜品品质;
5、定期检查冷菜原料库存,及时补充所需食材,避免浪费;
6、配合厨房团队完成其他相关工作,确保厨房运营顺畅。

【岗位要求】
1、年龄20-25岁,身体健康,无不良嗜好;
2、5年以上冷菜制作经验,熟悉各类冷菜工艺及装盘技巧;
3、具备扎实的刀工基础,能熟练处理各类冷菜原料;
4、了解食品安全与卫生知识,严格遵守操作规范;
5、工作细致认真,责任心强,能适应高强度工作环境;
6、具备团队合作精神,服从工作安排,有较强的执行力。
其他要求
年龄要求:20-25岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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赵老师
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人力总监

赵老师 · 人力总监

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 餐饮业--中式餐饮
    行业
  • 50-99人
    规模
  • 企业性质
企业文化围绕着“尊合坚时细新绿”七大核心价值观展开,旨在打造一个以顾客为中心、团队协作、持续学习、注重细节、技术创新且绿色环保的餐饮环境。通过践行这些理念,我们不仅致力于提供卓越的餐饮体验,更在推动品牌持续成长的同时,展现对社会的责任感和对环境的尊重。这一企业文化体系,是我们共同遵循的行为准则和精神导向,引领我们不断前行,共创美好未来。七字核心:尊合坚时细新绿尊:以客为尊我们始终将顾客的需求和满意度放在首位,无论是服务细节还是菜品质量,都以顾客的体验为核心,确保每一次用餐都成为顾客美好的回忆。合:同心合力强调团队合作的重要性,鼓励员工之间互相支持、协作共进,共同面对挑战,共同创造佳绩,形成强大的团队凝聚力。坚:坚持不懈世界上从来不缺努力的人,缺的是一直努力的人,努力到底的人,只有坚持不懈,拼搏到底,想要的目标和结果就一定能达成。时:与时俱进倡导终身学习理念,鼓励员工不断提升自我,无论是服务技能、烹饪技术还是管理知识,都应保持学习的热情和好奇心,以适应行业的变化。细:细节致胜注重服务中的每一个细节,从环境布置到菜品呈现,从服务流程到顾客反馈,都力求完美,用细节提升顾客的整体体验。新:技术创新积极拥抱新技术,无论是烹饪技术的革新,还是管理系统的智能化,都致力于通过技术创新提升效率,创造更优质、更便捷的服务体验。绿:绿色环保倡导绿色餐饮理念,减少资源浪费,推广环保材料,鼓励员工和顾客共同参与环保行动,共同守护地球家园。
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