【岗位职责】
1、全面负责门店日常运营管理，包括人员调配、排班考勤、服务标准执行及工作流程优化；  
2、制定并落实门店销售计划，分析经营数据，提出改进方案以提升业绩；  
3、监督食品安全、卫生标准及后厨操作规范，确保符合当地监管部门要求；  
4、零活处理顾客投诉及突发事件，维护门店形象与客户关系；  
5、负责员工培训、绩效考核及团队建设，提升员工业务能力与服务意识；  
6、懂新店筹备，控制门店成本，管理物料采购、库存及损耗，定期盘点并提交报表；  
7、执行公司营销策略，策划本地化促销活动，扩大品牌影响力。  

【岗位要求】  
1、年龄22-36岁，3年以上餐饮行业工作经验，其中至少1年同岗位管理经验；  
2、熟悉餐饮运营全流程，具备出色的门店统筹及成本管控能力；  
3、擅长团队管理与客户沟通，能有效调动员工积极性并处理客诉；  
4、对市场敏感度高，能根据经营数据制定针对性改进措施；  
5、适应快节奏工作，抗压能力强，可灵活应对高峰时段及突发状况；  
6、持有健康证，了解食品安全法规及餐饮行业相关法律法规。

       景洪湘野小厨餐饮服务店是一家专注于地道湘菜的中式餐饮企业，位于云南省西双版纳州景洪市。我们以"还原湖南山野风味"为核心理念，选用湘西山区优质食材，结合传统烹饪工艺与现代餐饮标准，团结一心，服务至尚，为顾客提供具有鲜明湖南特色的餐饮体验。