负责餐厅的管理及有效运营,制订并实施餐饮部工作计划和经营预算,
确保为客人提供优质高效的餐饮服务;
建立、健全餐饮部规章制度,制订餐饮服务质量标准和流程;
负责管理餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,对餐饮成本进行有效控制;
定期与总厨研究新菜式,推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动;
组织和实施餐饮部员工的服务技能培训工作,监督餐饮服务流程和标准,为酒店树立良好的形象和声誉;
建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。
完成上级领导安排的其他任务。
岗位要求:5年以上酒店餐饮管理工作经验;熟悉餐饮服务质量标准及流程;熟悉食品安全管理条例;良好的组织协调能力、应变能力,较强的人际沟通能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
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通用技术集团健康养老产业(海南)有限公司(以下简称“海南公司”成立于2024年4月17日,是通用技术集团健康养老产业有限公司旗下设立的全资子公司,隶属于中国通用技术(集团)控股有限责任公司,是通用技术集团健康养老产业有限公司承接的培疗机构改革项目之一,重点发展旅居康养,银发长者养老服务、疗休养等健康养老产业业务。海南公司通用风华(三亚)度假中心(以下简称“三亚风华”),是通用技术集团健康养老产业有限公司倾力打造的旗舰旅居康养项目。作为央企重要骨干企业旗下专注健康养老的专业平台,三亚风华依托集团强大的医疗健康资源和产业生态,致力于为您呈现国内一流的“医养康养”融合体验,极力打造热带滨海康养疗愈度假中心。