• 技能培训
• 岗位晋升
• 包吃包住
• 人性化管理
• 帅哥多
• 美女多
• 五险

【岗位职责】
1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有西厨房的出品。
2、制定员工工作日程安排。
3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。
4、开展新菜肴的试菜和开发工作。
5、召开所管辖部门的每日例会。
6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
7、监督所有供应食品的质量与数量。
8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。
9、经常检查厨房设备，做好维护工作。
10、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。
11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
12、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。
13、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
14、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片.
【岗位要求】
1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。
2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。
3、制定并完善培训计划，主持培训课程。
4、评估培训及发展前景。
5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。
6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。
7、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。
8、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。
9、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。
10、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
11、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

      汕头市东方世纪酒店管理有限公司旗下东方世纪酒店，位于东海岸新津商务区核心地段，南接东海岸大道，东临阿里山路，北连汕港路。距离沈海高速口仅3km，距离汕头高铁站仅7km，距离揭阳国际机场48.7km，乘地理区位之优势、交通网络发达之便利 ，助力宾客开启潮汕探索之旅。酒店与高端写字楼相拥而立，为政商企提供全方位、多元化的创新复合业态服务，致力于为宾客提供卓越的住宿体验和个性化服务。     公司以"东方服务，世纪品质"为核心理念，注重将东方文化元素与现代酒店服务相融合，在硬件设施和服务细节上体现独特的东方美学，并将潮汕文化精髓融入酒店服务，形成差异化竞争优势。 公司注重服务细节与品质管控，通过系统化员工培训体系确保服务标准的一致性，同时运用数字化管理工具提升运营效率。      在市场竞争中，公司坚持差异化定位，针对商务、会议及休闲客群提供定制化服务方案，并与本地旅游资源形成联动。公司立足汕头，面向全国，致力于打造融合国际标准与本土特色的高端酒店品牌。      公司注重企业文化建设，倡导“专业、高效、创新”的工作理念，打造高凝聚力的服务团队，为员工提供完善的职业发展通道和培训体系。坚持"以人为本"的管理理念，致力于为员工搭建实现价值的平台。     未来公司将深耕粤东市场，通过提升服务品质和管理水平，为宾客创造更优质的住宿体验，为员工搭建更广阔的发展平台。     酒店目前筹开中，期待与您一起成长，共创美好未来！