【岗位职责】1、协助上级热菜主管完成厨房的日常运营;2、协助上级主管完成热菜出品,提升菜品创新力;3、注重自身能力提升,着重提升团队专业技能及服务意识,确保操作流程规范化;4、协调与其他厨房部门的工作配合,保证出餐效率及整体运营顺畅;5、严格执行食品安全及卫生管理制度,确保厨房环境符合卫生标准;
【岗位要求】
1、具备扎实的西餐热菜烹饪技能,熟悉各类西式烹饪技法及食材特性;
2、有一定的厨房管理经验,能够高效组织团队完成工作任务;
3、具备菜品研发能力,对市场趋势及顾客需求有敏锐洞察力;
4、责任心强,注重细节,能够承受高强度工作压力;
5、良好的沟通协调能力,能够与各部门顺畅合作;
6、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求,
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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汕头市东方世纪酒店管理有限公司旗下东方世纪酒店,位于东海岸新津商务区核心地段,南接东海岸大道,东临阿里山路,北连汕港路。距离沈海高速口仅3km,距离汕头高铁站仅7km,距离揭阳国际机场48.7km,乘地理区位之优势、交通网络发达之便利 ,助力宾客开启潮汕探索之旅。酒店与高端写字楼相拥而立,为政商企提供全方位、多元化的创新复合业态服务,致力于为宾客提供卓越的住宿体验和个性化服务。 公司以"东方服务,世纪品质"为核心理念,注重将东方文化元素与现代酒店服务相融合,在硬件设施和服务细节上体现独特的东方美学,并将潮汕文化精髓融入酒店服务,形成差异化竞争优势。 公司注重服务细节与品质管控,通过系统化员工培训体系确保服务标准的一致性,同时运用数字化管理工具提升运营效率。 在市场竞争中,公司坚持差异化定位,针对商务、会议及休闲客群提供定制化服务方案,并与本地旅游资源形成联动。公司立足汕头,面向全国,致力于打造融合国际标准与本土特色的高端酒店品牌。 公司注重企业文化建设,倡导“专业、高效、创新”的工作理念,打造高凝聚力的服务团队,为员工提供完善的职业发展通道和培训体系。坚持"以人为本"的管理理念,致力于为员工搭建实现价值的平台。 未来公司将深耕粤东市场,通过提升服务品质和管理水平,为宾客创造更优质的住宿体验,为员工搭建更广阔的发展平台。 酒店目前筹开中,期待与您一起成长,共创美好未来!