1. **客户接待与引导**  
   - 负责餐厅入口处宾客的迎送接待，以专业礼仪、微笑服务和粤语/普通话双语问候营造尊贵第一印象。  
   - 根据客人预订信息或现场需求，精准安排座位（如景观位、包房等），熟悉餐厅布局及菜品特色，灵活推荐餐位并协调服务团队跟进。  
   - 解答客人关于菜单、菜品文化（如经典粤菜典故）
2. **预订管理与客情协调**  
   - 接听预订电话及处理线上平台（如微信、大众点评、餐厅官网）订单，准确记录客户需求（忌口、纪念日、VIP偏好等）。  
   - 使用餐饮管理系统（如OPERA、微盟）维护预订信息，实时同步至后厨及服务团队，确保无缝衔接。  
   
3. **VIP客户关系维护**  
   - 识别常客及VIP身份，主动称呼姓氏并传达个性化需求至服务团队（如偏好菜品、座位习惯）。  
   - 协助建立客户档案，记录特殊需求并定期反馈至管理层，参与会员体系维护。  
4. **服务衔接与应急处理**  
   - 与服务员、传菜部、管理层保持高效沟通，及时传递客诉或突发情况（如菜品延误、设备故障），协助制定解决方案。  
   - 处理临时取消预订、座位冲突等问题，以话术技巧化解矛盾，维护餐厅形象。

        玺融苑餐厅成立于2024年9月30日，位于上海外滩罗斯福公馆8楼北面，地理位置优越，紧邻黄浦江畔，是上海的地标式建筑之一。餐厅以提供高品质的美食和优质的服务，是商务宴请和情侣约会的绝佳选择。 餐厅装饰精致，与周围的环境相得益彰，营造出一种高贵典雅的氛围。年代感十足。餐厅外有大露台，晚餐时段景色格外优美，可以欣赏到外滩和黄浦江两岸的绝美夜景，为用餐增添了一份浪漫和宁静。 菜品种类繁多，涵盖了海鲜、粤菜、火锅、午茶点心等多种风味，每一道菜都经过大厨精心烹饪，味道鲜美，品质上乘。  服务质量一流，从迎宾到送客，每一个环节都细致入微。服务员态度热情、周到，为顾客提供专业的建议和帮助，让人感到宾至如归。 优越的地理位置、高贵典雅的环境氛围、精致美味的菜品和一流的服务质量，无论是商务宴请还是情侣约会，玺融苑都是最佳之选。