【岗位职责】
1、监督厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
【岗位要求】
1、同岗位工作经验3年以上。
2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验,其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
泉州市奇德信酒店管理有限公司于2024年04月30日正式成立,注册资本达伍佰万元。在2024年6月,公司成功引进万豪国际集团旗下的福朋喜来登酒店,这一举措为惠安县酒店行业注入了全新活力。福朋喜来登隶属万豪国际集团中高端品牌酒店,坐落于福建东南沿海惠安县世纪大道市中心位置,距泉州市区车程20分钟,崇武古城景区车程30分钟,酒店地理位置毗邻建筑业大厦、县政府大楼和惠安体育馆,周边覆盖禹州购物广场和后瑶青年创业街,配套设施完善,无论是商务出行,还是休闲度假,交通十分便利。酒店拥有170间客房,全日制餐厅、还配备玩啤食社、多功能会议室,24小时健身中心、24小时自助洗衣房。全方位满足宾客商务洽谈、休闲度假、娱乐放松多方面的需求,致力于为每一位提供高品质的住宿体验!