【岗位职责】
1、负责凉菜间的日常菜品制作,确保出品质量和食品安全
2、根据菜单要求准备各类凉菜原料,进行切配、腌制、调味等预处理工作
3、保持凉菜操作间的卫生整洁,严格执行食品卫生安全标准
4、定期研发新式凉菜品种,丰富酒店凉菜菜单
5、合理控制凉菜原料成本,减少浪费
【岗位要求】
1、具备凉菜制作基础技能,熟悉各类凉菜加工工艺
2、了解食品安全法规和厨房卫生管理要求
3、能适应酒店餐饮行业的工作节奏
4、有团队协作意识,服从厨房工作安排
5、持有健康证等相关从业资格证书
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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泉州市奇德信酒店管理有限公司于2024年04月30日正式成立,注册资本达伍佰万元。在2024年6月,公司成功引进万豪国际集团旗下的福朋喜来登酒店,这一举措为惠安县酒店行业注入了全新活力。福朋喜来登隶属万豪国际集团中高端品牌酒店,坐落于福建东南沿海惠安县世纪大道市中心位置,距泉州市区车程20分钟,崇武古城景区车程30分钟,酒店地理位置毗邻建筑业大厦、县政府大楼和惠安体育馆,周边覆盖禹州购物广场和后瑶青年创业街,配套设施完善,无论是商务出行,还是休闲度假,交通十分便利。酒店拥有170间客房,全日制餐厅、还配备玩啤食社、多功能会议室,24小时健身中心、24小时自助洗衣房。全方位满足宾客商务洽谈、休闲度假、娱乐放松多方面的需求,致力于为每一位提供高品质的住宿体验!