西餐厨房厨师长
7.5千-9千
投递简历
发布于 12-03
西餐厨房厨师长
7.5千-9千
天津-和平区 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述
【岗位职责】  
1、全面负责西餐厨房的日常运营管理工作,包括菜品研发、菜单设计、成本控制及质量控制;
2、制定并执行厨房操作标准及流程,确保食品安全与卫生符合酒店及行业规范;
3、监督厨房员工的工作表现,合理安排班次,组织技能培训,提升团队整体水平;
4、根据市场需求及客户反馈,定期优化菜单,创新菜品,提升西餐出品质量;
5、负责厨房设备维护及食材采购计划,控制成本,减少浪费;
6、与其他部门协调合作,确保宴会、会议及日常餐饮服务的顺利开展。
【岗位要求】
1、3年以上西餐厨房工作经验,其中至少1年以上厨师长或同等管理岗位经验;
2、精通西餐烹饪技术,熟悉各类西餐菜系(如法餐、意餐等),具备扎实的菜品研发能力;
3、具备优秀的厨房管理能力,包括人员调配、成本核算及食品安全管控;
4、工作严谨细致,责任心强,能承受高强度工作压力;
5、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神;
6、持有相关职业资格证书(如厨师证、食品安全管理员证等)者优先。
比比竞争力
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公司地址
天津市和平区解放北路10号
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职位联系人
顾女士
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人力资源部经理

顾女士 · 人力资源部经理

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 1-49 人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
酒店位于天津市和平区解放北路10号,原址为新华信托储蓄银行大楼。这座建筑始建于20世纪30年代,由华信工程司的建筑师沈理源设计,是一座典型的现代主义建筑。建筑主体为六层,地下一层设有银库、保管库等。
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