【岗位职责】
1、负责酒店餐厅热菜的制作,确保菜品质量、口味和摆盘符合酒店标准2、根据菜单要求准备食材,合理控制食材成本,减少浪费
3、保持厨房工作区域的清洁卫生,遵守食品安全和卫生标准
4、协助研发新菜品,定期更新菜单以提升顾客满意度
5、配合厨房团队完成每日备餐工作,确保出餐效率
6、维护和保养厨房设备,及时报告设备故障
【岗位要求】
1、中专及以上学历,烹饪相关专业优先
2、1年以上热菜厨师工作经验,熟悉各类热菜烹饪技法
3、年龄20-45岁,身体健康,能适应倒班工作制
4、具备良好的刀工和火候掌控能力
5、了解食品安全知识,持有健康证6、工作认真负责,具备团队合作精神7、能承受一定工作压力,适应快节奏工作环境
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店位于天津市和平区解放北路10号,原址为新华信托储蓄银行大楼。这座建筑始建于20世纪30年代,由华信工程司的建筑师沈理源设计,是一座典型的现代主义建筑。建筑主体为六层,地下一层设有银库、保管库等。