岗位职责:
1.健全厨房组织架构,优化设备布局,督导团队工作流程,确保菜品质量稳定达标
2.严格把控食材验收标准,优化设施使用效率,有效控制成本并提升经营效益;
3.定期更新烹饪技术档案,开发时令菜单,与餐饮总监协作设计符合市场需求的新菜品;
4.统筹食品准备、烹饪及装盘全流程,建立并维护标准化操作规范。
任职要求:
1.大专学历,3年以上奢华酒店或米其林/黑珍珠餐厅中餐厨师长经验,精通高端中餐全流程管理;
2.具备餐饮战略规划、成本管控及团队培训能力和卓越的领导力与跨部门协作能力;
3.擅长菜单研发、服务优化及突发事件处理,掌握食品标准化生产与供应链管理。
【职位福利】
员工免费体检、月休6—7天、五险一金、生日福利、节日礼品、司龄补贴、慰问金、工作服、家属福利。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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丽滋卡尔GAEA钻石湾康养酒店座落于天津海河东岸CBD板块,坐拥世界级一线河景,辐射小白楼、南京路、滨江道等传统商圈。 酒店设计灵感源自地中海地区的悠闲与自然美,以及古巴比伦空中花园的神秘与壮丽。通过将这两大历史文化元素融合,旨在创造一个既具有历史厚重感,又符合现代康养需求的空间,为使用者提供身心全面放松与修复的环境,感受自然的疗愈力量。 GAEA钻石湾康养酒店是专注于健康和养生的酒店,除了自然疗法外,我们更加结合了黑科技与传统养生理念,为客人提供全方位的身心放松和恢复体验。在GAEA钻石湾康养酒店,客户可以体验到先进的睡眠监测系统确保获得最佳的休息质量;智能健身设备和虚拟教练为客户提供科学有效的锻炼指导;以及使用AR/VR技术的沉浸式冥想和放松体验。此外,酒店还配备了现代化的碳酸泉疗养设备、纳米康复仓和高科技理疗仪器,帮助客户更快速地恢复体力和活力。